תבליני נעמה. שוק התקווה: המסעדות והדוכנים שאסור לפספס

לא תמצאו בו מעדני גורמה מיובאים, לא תגלו בו ירקות אקזוטיים שלא שמעתם עליהם בעבר, לא מסעדות יוקרה מפונפנות ולא מסעדות חדשות־עדכניות, אבל כן תוכלו למלא את המקרר ואת המזווה בשפע של ירקות ופירות טריים, דגים מיינסטרים בלבד ובשר הרבה כבש וחלקי פנים , מאפים מכל מיני עדות, תבלינים, פיצוחים ומתוקים לרוב
לשבת לאכול שיפודי שמש המקורית השיפודייה הוותיקה שנוסדה ב־1952 מתחבאת בסמטת הבשר של השוק והיא מוקד עלייה לרגל לחובבי שיפודים מכל הארץ תערובת תבלינים "לאישה המודרנית", תבליני נעמה

שוק התקווה: המסעדות והדוכנים שאסור לפספס

השוק הקטן אך המרווח נמצא בצפון השכונה, ברובו על רחוב התקווה ובסמטאות היוצאות ממנו בואכה הרחובות אצ"ל ולח"י.

10
המלצה על תבליני נעמה
יש גם משלוחים בקנייה מ־400 ש"ח ומעלה 9796661־03
המלצה על תבליני נעמה
הצבע הכתום הוא כנראה מכורכום ואת המנגו מוסיפים רק לסוגים מסוימים של עמבה
תבליני נעמה, תבלינים ותמציות בתל אביב
פיתה רכה 10 ש"ח שבה מתערבבים כל מרכיבי הסביח חצילים מטוגנים, ביצה קשה, סלט ירקות, חומוס, טחינה, חריף ומקבלים מעטפת נפלאה של עמבה ממעדני אמיגה שיודעת לעשות את העבודה
צילום: אנטולי מיכאלו קפה לוי אצ"ל 34 אם בשיטוט ברחוב אצ"ל הסמוך לשוק ימשוך אתכם ניחוח חזק של קפה טרי סביר שהוא מגיע מקפה לוי, מוסד מוכר וותיק מאוד בשכונה, עסק משפחתי שקיים זה יותר מ־80 שנה ומציע סוגים שונים ומשונים של קפה טחון טרי למשל, קפה לבן , תבלינים, קטניות, צמחי מרפא, פירות יבשים ועוד לצד בורקסי שבלול עצומים, עוגות סולת נפלאות ולחמניות גבינה חלומיות, הסו־בורק בורקס מים של דילק הוא הכוכב האמיתי: שכבות של בצק יופקה דקיק ורך שבין דפיו גבינה או גבינה ותרד, כשהכל ביחד הופך למאפה שדומה יותר ללזניה מאשר לבורקס, אבל בעצם לא דומה לשום דבר אחר
אם תהיו רעבים הבעיה תיפתר יחסית בזול במסעדות העממיות הרבות שיש פה עדיין; רובן ותיקות מאוד ומנוהלות על ידי הדור השני או השלישי של המייסדים דוכנים וחנויות דוכן ירוקים התקווה 26 בכל רחוב התקווה תמצאו דוכני ירק ופרי, אך אחד מהם משך יותר את עיניי בזכות עושר של ירוקים שונים ועשבי תיבול שמגיעים מדי בוקר לשוק

שוק התקווה: המסעדות והדוכנים שאסור לפספס

צילום: אנטולי מיכאלו בשנת 2005 שופץ המקום והיום הוא מקורה, נקי יחסית, אסתטי, מואר, מאוורר, עם מעברים רחבים ונוחים, ועם זאת הוא הצליח לשמור גם על האותנטיות שלו.

שוק התקווה: המסעדות והדוכנים שאסור לפספס
תבליני נעמה המבשר 4 אחת מחנויות התבלינים הוותיקות והעסוקות בארץ, שנוסדה בשנת 1963 על ידי נעמה עובדיה
שוק התקווה: המסעדות והדוכנים שאסור לפספס
עם השנים החלה למכור גם בקר מעדרים שהיא מגדלת בדרום
המלצה על תבליני נעמה
לחובבי קבלות השבת השמחות מומלץ לבוא ביום שישי בשעות הבוקר המאוחרות, אז הופך המקום לחמארה שוקקת עם שירה בציבור, ריקודים והרבה עראק ואוזו בצד הבצקים התימניים