| היא עשירה בנוגדי-חמצון ומאד עשירה בחלבון, העשוי להאיץ את חילוף החומרים כמו גם להפחית תאבון באופן משמעותי | ב100 גרם אדממה יש 10 גרם חלבון כמו בביצה וחצי |
|---|---|
| מסננים דרך מסננת דקה ולא שוטפים את הקינואה - מניחים את המסננת מעל הסיר או מעל קערה ומאפשרים לכל המים להתנקז | את הקינואה אפשר לבשל בשתי דרכים: הראשונה, כמו שמבשלים אורז - כלומר כמות מים מדודה ביחס לכמות הקינואה, רתיחה ובישול על אש קטנה על לספיגת המים |
אני מביאה לכם את הדרך שבעיני היא הקלה ביותר והטעימה ביותר, ללא הכנות מוקדמות וללא השריה.
21| כמעט מוכן צילום: אסתי רותם, אוכל טוב קינואה בסיסית החומרים: 1 וחצי כוסות קינואה כ-300 גרם 1 כף שמן לא זית 1 כפית שטוחה מלח מים רותחים כליטר וחצי אופן ההכנה: 1 | תוך שניות תוכלו לראות שנוצר קצף |
|---|---|
| מנקים את הפטריות תחת זרם מים עדין ומנגבים בנייר סופג | תרגישו חופשי לשחק עם הירקות השונים לפי מה שנמצא אצלכם בבית יותר על זה מיד |
אין הבדלים מיוחדים וההבדל הוא במראה, הקינואה הבהירה נחשבת לבריאה יותר.
19