| המיסו אותו היטב וצאו לדרך עם הצביעה | אנאטו הוא צבע מאכל כתום המופק מרכיב בשם שב הטרופי |
|---|---|
| בארץ נהוגה השיטה האירופאית של סימון תוספי מזון, ובכללם צבעי מאכל, על ידי קוד מספרי המתחיל באות E | E104 צבע מאכל צהוב-ירוק המבוסס על "זפת פחם" |
רגע לפני שנצא לדרך עם הכנה של צבעי מאכל טבעיים, קבלו את רשימת צבעי המאכל המלאכותיים מהמם יש להמנע.
| פסטה מקמח כוסמין יכולה לקבל גוון ורדרד וכך להפוך אטרקטיבית לעומת פסטה לבנה ועוד ועוד | כאשר משנים את צבעי המאכל וצבעו של מזון מוכר משתנה, נראה עשיר פחות או לא דומה לצבע הקודם, אנו כצרכנים נעדיף שלא לבחור במזון זה |
|---|---|
| אולי בגלל שלא מצאתי בגוגל שום פרט ורמז לצבע המאכל הטבעי שכבר תראו, אולי כי לא עשיתי 1+1, לא הגעתי למסקנה שאפשר לטחון תערובת עלים צבעונית ולהשתמש בה כצבע מאכל | ככל שתבשלו אותו יותר, כך הוא יהיה מרוכז יותר |
ואם יש לך תמונה בפייסבוק או אינסטגרם אשמח שתתתייגי אותי כדי שאראה איך יצא לך.
3| צבע המאכל האדום הטבעי E120, שמופק מסוג של חרק, עלול לעורר תגובה אלרגית קשה ואינו מומלץ לשימוש לילדים היפראקטיביים | לגבי הטעם הנלווה אני מודה שטעמו של הכורכום הוא באמת לא פשוט להסוואה |
|---|---|
| מיץ טבעי — מיצים טבעיים כמו תפוזים ועגבניות יכולים לשמש אותנו כצבעי מאכל | סננו את הנוזל ויתקבל צבע סגול כהה ויפה |
E219 Methyl 4-hydroxybenzoate, Sodium Salt חומר משמר: חומצה בנזואית ומלחים שלה גורם לכאבי ראש והפרעות עיכול; עלול להחמיר היפראקטיביות בילדים; תגובות קשות באסתמטים ואלרגים.