| מחממים את שמן הזית על מחבת גדולה, מטגנים את הבצל במשך כ-3 דקות | לעזאזל, אפשר לכתוב שיר על הביס המעורב כאן |
|---|---|
| יש לכם 4 מנות של מעורב ירושלמי מפנק וטעים! מי שמנקה כבד במקום אין לו תעודת כשרות | במסעדות מכינים אותו על פלאנצ'ה, משטח צלייה לוהט, אז בשיטת הטיגון הנפרד תוכלו לשכפל את האפקט שלה בבית |
משהו שמייחד מעורב ירושלמי ממנות בשריות נפוצות אחרות: כשאוכלים שניצל, קציצה, בורגר, פרגית, סטייק - הטעם והמרקם מלווים אותך באופן זהה לאורך כל המנה.
22| אבל בעיניי זו תוספת נהדרת של מרקם מיוחד למעורב וכמובן תוספת של עוד טעם למקבץ - 3 כפות שמן זית - תערובת תיבול למעורב ירושלמי הבנאדם "שלי" בחנות התבלינים בשוק פ"ת מכין תערובת פשוט משגעת, חוסך לי התלבטויות | לא נתתי מחשבה אמיתית לכך שהמושג "מעורב" הוא אשכרה לערבב איברי פנים כמו חזה הודו, שישליק הודו, טחול עוף, לב עוף, בחלק מהמקומות גם כבד עוף, איברים שהיו שייכים לגופן של חיות חסרות ישע מיוסרות, שעוד נשמו בכאב עד לפני כמה שעות בלבד |
|---|---|
| חייב להודות שאני קורא כאן למנה הזאת מעורב ירושלמי טבעוני, לטובת הופעה בתוצאות מנועי החיפוש, למי שירצה למצוא בעתיד | אני מודה לך על המתכונים המענינים שלך — ומאחל לך בריאות ונחת! ליותר סועדים - הכפילו בהתאם - 1 בצל יבש קטן כ-75 גרם , חתוך לרצועות - 50 גרם רצועות חלבון סויה משקל מוצר יבש - 1 קופסת שימורי פטריות שמפיניון שלמות 15-18 יחי', סה"כ כ-230 גרם מוצר מסונן |