הטעמים שהירקות קיבלו מהעוף והמרינדה בתוספת המיץ הטעים שיצא מהעגבניות והשמן זית זה כל כך טעים | לא יודעים אם בא לנו לקבל ביס ממנו, או לתת לו ביס |
---|---|
תשמרו במועדפים שלא ילך לאיבוד ותכינו הרבה כי כל הזמן מנשנשים | חזה עוף בחרדל, דבש וצ'ילי צילום: דניה ויינר, חבל על הזמן, הוצאת מודן 27 |
מוסיפים את רצועות העוף ומטגנים כמה דקות יחד עם הבצל.
תקפידו לא לייבש את העוף יתר על המידה שלא יתייבש ושישאר עסיסי | שאלה: של איזה חברה הרוטב סצ'ואן, אפשר לראות צילום של האריזה? מכניסים את העוף לסיר, מטגנים מכל הצדדים |
---|---|
קנינו צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 7 | מנמיכים את האש ומבשלים עוד כעשרים דקות עד שהעוף רך |
חזה עוף ברוטב עגבניות וחומוס צילום: עידית נרקיס כ"ץ, אוכל טוב 2.
להגשה, יוצקים את הרוטב על מנות העוף | סלט קיסר - גרסה קלילה וטעימה של שי לי ליפא צילום: אפיק גבאי, מתכון לחיסכון 13 |
---|---|
מכינים את הרוטב: מערבבים את הקמח עם הרוטב המסונן, ומבשלים על אש קטנה עד שיסמיך | אני אפילו קוראת לזה נישנוש הקטנים האלה בגודל 2 ביסים והם נעלמים במהירות |
ארוחה של חזה עוף וירקות בתבנית אחת הכי פשוט - הכי טוב: חזה עוף, דלורית ובצל בתבנית אחת עם תיבול בסיסי של מלח-פלפל ושמן זית.
6