| זה הולך כמנה ראשונה כשמארחים או להגיש ליד צלחת מרק או לארוחת ערב כשבא לאכול משהו שונה | אני עיצבתי את החלות מ — 4 רצועות |
|---|---|
| אחרי לישה של 2-3 דקות מוסיפים את המלח | השתדלתי להסביר גם במתכון אבל זה הכי ברור |
| מערבבים בידיים, מבלי להגיע לתחתית כך שהמלח לא מתערבב | רק כך נדע בוודאות כמה מים צריך להוסיף לבצק |
|---|---|
| הם זמינים תמיד ונוחים לעבודה | אני חייבת לציין שהצבע של החלה חשוב לא רק למראה אלא גם למרקם |
לטרוף ביצה וסילאן ולהבריש את החלות בעדינות ולפזר שומשום, לאפות כ 30 דקות החלות מזהיבות יפה.
| יצא לכם בצק יבש מידי — תוסיפו מים | בשלב הזה הבצק צריך להיות רך וגמיש ובשום אופן לא דביק |
|---|---|
| נכון, כמות הקלוריות כפולה מפרוסת לחם רגילה, אבל- לא כל יום שבת! מפעילים את המיקסר על מהירות נמוכה לדקה, עד שהמים נספגו אל תוך הקמח | זה הולך כך: מעצבים את החלות לפי הצורה שרוצים |