| את גבעולי התימין אפשר לקשור לצרור אחד שיהיה אפשר להוציא בקלות לאחר מכן לא חובה | המרק צריך להיות חמוץ ומתוק |
|---|---|
| עוברים עם חתיכת נייר סופג כמה רגעים לאחר שהחציל ירד מהאש וזהו! כל פעם כשמגיע איזה גל קור בא לי מרק | אנו רוצים את החציל רך, עם סדקים בקליפה ומפוייח |
| מטגן בצל, גזר וסלרי או מה שיש , מוסיף את יתר הירקות, מבשל חצי שעה עד שעה ובסוף טוחן בבלנדר מוט או שלא | את הסלק הנוסף חתכו לרבעים |
|---|---|
| את גבעולי התימין אפשר לקשור לצרור אחד שיהיה אפשר להוציא בקלות לאחר מכן לא חובה | הוא חמצמץ ועשיר בטעמים עמוקים ומאוזנים של שורשים, עשבי תיבול ותבלינים מחממים |