| אפשר להיעזר בידיים וללוש מעט כדי לוודא שהבצק אחיד | עקבו אחריי בפינטרסט קצת עלייבשלנית, אופה, עיתונאית בתחום האוכל ומחברת ספרי בישול ואפייה |
|---|---|
| מקמח כוסמין לבן בשילוב עם שיבולת שועל ושוקולד | אני משתמשת בזו ללא אלומיניום, מגיעה באריזת קופסה עגולה בצבע אדום |
| יכול להיות שלהוסיף מעט טחינה היה עוזר לתוצאה הסופית | גם כשהן נראות חיוורות, רכות ולא אפויות מספיק, הוציאו מהתנור והניחו להן להתקרר ולהתקשות |
|---|---|
| צילום: הילה סער אופים כ-10-12 דקות עד להתייצבות והזהבה קלה | שימו לב שיש במרכולים תחליפי סוכר ותחלפי קמחים ואפילו שמנים שיכולים לתת לכם פתרונות מצוינים ונפלאים במטבח |
| זה אומר אני מניחה, שבמתכון הזה אפשר לשים חצי כפית אבקת סטיביה | זה לוקח 3-4 דקות לישה |
|---|---|
| מרפדים תבנית בפס נייר אפייה ומשמנים קלות את הדפנות | מערבבים עד לקבלת גנאש חלק ומבריק |
את הרולדה חותכים כמעט עד הסוף לעוגיות עוד לפני האפייה.