| אחד המאכלים שילדיי הכי אוהבים לאכול הוא קוסקוס עם מרק | אנחנו היינו יותר על הירקות |
|---|---|
| זה מתחיל כבר בטיגון הבצל הטיגון הסבלני הריח הנהדר של הבצל ואיזה זהוב הוא מקבל | מבשלים עשרים דקות עד חצי שעה, רואים שיוצאים אדים דרך המגבת |
| למלא מחצית הסיר במים ולשים לרתיחה על האש להכין מסננת של קוסקוס אופן הכנת הקוסקוס: מכינים קערה קטנה עם מים, מעבירים רבע מהסולת לקערה בינונית נקיה | בעצם הכנתי סוג של מינסטרונה טעים |
|---|---|
| במידה והחלטתם לעשות מרק בשרי זה הזמן להכניס את העוף | לאחרונה בישלתי להם את הקוסקוס הכי פשוט, כל פעם שניסיתי לשדרג אותו היה להם פחות טעים… לצד מרק ירקות עשיר ונפלא זה |
קוסקוס אמיתי, תוצרת בית עם גרגרים כמו משי — בתוספת של מרק ושפע של ירקות.
12