| أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية | ادهني وجه العجين بصفار البيض وانثري السمسم وحبة البركة ثم حززي دون أن تقطعي العجين بالسكين لعمل حزوز بسيطة واتركيها مدة 5 دقائق حتى ترتاح |
|---|---|
| ضعي الطحين والملح والزيت والخميرة في العجانة وصبي فوق المواد خليط الماء والحليب الدافئ | اخلطي الجبن مع البقدونس في وعاء واتركيه جانباً |
طريقة عمل مخبوزات تركية لذيذة بعجينة مثل القطن ،تعرفي معنا على طريقة عمل معجنات تركية طرية وهشة بالصور في صينية بطريقة مختلفة ومميزة عن وصفات المخبوزات التقليدية وفي نفس الوقت سهلة لا تحتاج مكونات كثيرة، فهي سهلة التشكيل والنتيجة مثل الصور هشة جداً و طعم روعة، تعرفي على طريقة العمل خطوة خطوة.
11| جمعي العجين وضعيه في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطيه بورق البلاستيك واتركيها في مكان دافئ مدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها | |
|---|---|
| أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البرك ساخنة | اصنعي كرات كبيرة من العجين وافرديها بحجم الصينية ممكن عمل 3 صواني واتركيها لمدة مغطاة بعد الفرد في الصينية لمدة 15 دقيقة لترتاح |
| شغلي العجانة على سرعة بطئية | يمكنك استخدام اليد في العجن في حال عدم توفر العجانة |
|---|---|
| خفقي البيضة وادهني بها وجه القطع ثمّ انثري القليل من حبة البركة على الوجه | صفّي البرك في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة |