| ניתן להכפיל את הכמויות ולחלק באופן שווה בין שתי תבניות או לאפות בנפרד בהתאם למתכון הנ"ל | עוגת פיסטוקים בחושה עם פטל ושוקולד לבן ניקח 2 תבניות אינגליש קייק משומנות ומרופדות בנייר אפייה או תבנית מלבנית שוות נפח ונחלק את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות |
|---|---|
| מוסיפים בהדרגה ותוך ערבול את הביצים | עוגת פיסטוקים בחושה עם פטל ושוקולד לבן לפני האפייה נכניס את העוגות לתנור שחומם מראש לחום עליון ותחתון ל-170 מעלות ונאפה כ-40 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא לח ללא שאריות של בלילת העוגה |
במידה ומצפים את העוגה בגנאש אספרסו, חשוב לשים לב שבעת הציפוי העוגה בטמפ' החדר והגנאש קר ויציב.
26| לא ברור לי איך ומתי, אבל לא מזמן מלאו לה 19 | מנערים את הקמח בתוך התבנית על מנת שידבק לחמאה ויצפה אותה, ומוציאים את כל הקמח שנשאר צריך ממש לדפוק על התבנית כשהיא הפוכה, כדי להיפטר משאריות הקמח |
|---|---|
| רצוי קמח יעודי לעוגות שיש בו פחות גלוטן ונערבב היטב עם 2 | קישוטי קראנץ' פיסטוק: ממיסים במיקרו את השוקולד ומחית הפיסטוק ומערבבים היטב לקרם אחיד |
סופסוף עוגה בחושה, מוצלחת ממש ואשכרה יש לה טעם של שוקולד לבן.