| לא פחות חשוב מכך, היעדר החמאה ומיעוט השומנים שבו הופכים את הבצק הנפלא הזה לדיאטטי באופן יחסי, מה שיאפשר לכם ליהנות מבורקס ללא רגשות אשם | במקום להזין בכל פעם מחדש את כתובות המייל של החברים אליהם רוצים לשלוח, צרו לכם רשימת קשר אישית שתהיה זמינה לשימוש בכל פעם שתרצו לשתף את המשפחה והחברים |
|---|---|
| בשלב זה, ניתן לעטוף חלק מהבצק ולשמור במקרר עד לשבוע ימים, אך יש להביא אותו לטמפרטורת החדר לפני שימוש | בצק פילו מוכן יכול להישמר בתוך כלי אטום בטמפרטורת החדר למשך כ-שבוע ימים |
אז אילו טכניקות עבודה כדאי לאמץ? שכבות של בצק דק ומתוק שבכל ביס רק מתמכרים אליו יותר.
9| במידה ואחסנתם את המאפה במקפיא, הוא יכול להישמר גם למספר חודשים | הפשרת הבצק — לא מה שחשבתם קניתם בצק פילו ואתם מוכנים להשתמש בו? יש לנו רעיון פשוט ויעיל עבורכם! בעוד שסודו של בצק העלים טמון בכמויות החמאה הגדולות שבו, להכנת בצק הפילו משתמשים דווקא בשמן זית, שהוא בריא יותר לגוף ואף מסייע במניעת מחלות לב וכלי דם שונות |
|---|---|
| לחזרה אוהבים לשתף את המשפחה והחברים? הפילו הוא בצק דקיק העשוי ממים, קמח ומעט שמן | בצק הפילו הוא האח החורג של בצק העלים, כאשר שניהם טעימים מאוד ואת שניהם מרבית האנשים מעדיפים לקנות מוכנים מהסופר, אבל אם תבחרו להשקיע קצת זמן, בצק הפילו הביתי שלכם יהפוך לכוכב הארוחה |
עלי הפילו הם עלים דקים ועדינים מאוד אשר נאפים בשכבות אחד על השני, כאשר ביניהם יש שכבה של חמאה או שמן זית.