| على سطح مستوي ونظيف نبدأ في رش الدقيق ونفرد الكور واحدة بعد الأخرى وعلينا التحكم بسمك الأرغفة على النحو الذي نريده، ثم نقوم بوضع على السطح الساخن ليحمر قليلاً من الناحيتين ومن ثم نستكمل باقي الأرغفة، وعلينا تغطية الأرغفة بقطعة جافة من القماش كي لا يجف | طريقة التحضير نقوم بنخل الدقيق ثم نضعه في إناء مناسب ونضع عليه الملح والسكر والخميرة الفورية ونقلب المواد الجافة جيداً، نضيف الماء الدافئ للدقيق بالتدريج مع العجن اليدوي أو العجن بالعجان الكهربائي للحصول على عجينة لينة ملساء |
|---|---|
| طريقة تحضير خبز الشاورما 2 المقادير ثلث كوب من زيت الزيتون، ملعقتان صغيرتان من ، عدد 6 أكواب من الدقيق، عدد 5 ملاعق صغيرة من الخيرة الفورية، ملعقة صغيرة من السكر، كوبان من الماء الفاتر |
طريقة عمل خبز الشاورما الطّري وقت التحضير 20 دقائق.
26| ثم نضع طبقة أخرى من البانية وعليها طبقة من الفلفل والبصل الشرائح، وهكذا إلى أن تنتهي كمية البانية والفلفل والبصل ثم نلف الرول بصورة جيداً بالضغط عليه ونقوم بلفه بورق الفويل ثم نضعه بوعاء به مقدار من الماء المغلي المضاف إليه ورق لورا والملح والفلفل الأسود، ونصع الوعاء على نار متوسطة لمدة ساعة | طريقة عمل خبز الشاورما السريع وقت التحضير 15 دقائق |
|---|---|
| وهو مزيج من اللبن و الملح والثوم و البصل وبعض الأعشاب غالبا ثوم معمر وبقدونس وشبت وبعض التوابل غالبا فلفل اسود وبابريكا و بذور الخردل المطحون ممزوج في المايونيز | طريقة عمل خبز الشاورما بدون خميره، وصفة خفيفة وشهية يمكن تحضيرها في المنزل وتقديمها مع الشاورما الشهية |
| مكونات خبز الشاورما 3 اكواب من الدقيق الابيض -ملعقة من الخميرة الفورية او العادية -ملعقة من السكر وملعقة صغيرة ملح -ماء فاتر يكفي للعجن - كوب من الدقيق لعملية الفرد وترقيق الخبز | وصفة ساندوتشات الشاورما بخبز الصاج وقت التحضير 55 دقائق |
|---|---|
| نترك الرول حتى يبرد ونقطعه إلى شرائح، ونضع في طاسه مقدار من الزيت النباتي ونضع فيها الفلفل الأخضر والبصل الشرائح ونقلب حتى يذبلا ونضيف الشاورما ونضيف إليها ملعقتان من الطحينة ونصف كوب من الماء وفلفل أسود وملح، وعند تمام النضج تقدم ساخنة مع خبز الشاورما | وخبز الشاورما هو ذاته خبز الصاج او خبز الشراك كما يطلق عليه في بعض الدول، وهو مزيج من الدقيق والماء والملح ويضاف اليه الخميرة في بعض الاحيان |
تقدم المطاعم الشامية والمحلات السوري الشاورما من الدجاج او اللحم وتقوم بحشوها في الخبز المحصص لها والذي يلف بشكل الرول وتقدمة مع البطاطس المقلية وسلطة الكولوسلووالمقبلات المختلفة واليوم نقدم لكي طريقة اعداد خبز الشورما واعدادة بنفسك في المنزل لتقديم الشاورما لافراد اسرتك.