| יש שדנו להתיר החזרת תבשיל לסיר זה, באם יניח בתוכו סיר פח נוסף שיפריד בין קדרת החרס לסיר החיצוני, אולם, גם היתר זה אינו ברור כל כך, היות ולדעת רבים מהפוסקים חזרה לתוך הכירה פנימה אסורה גם בכירה גרופה וקטומה, אך מכל מקום באופן זה בהחלט יש מקום להקל כפי שיבואר להלן | אנשים שאוהבים לבשל ונוהגים לעשות זאת לעיתים קרובות, במיוחד תבשילים שדורשים בישול איטי כגון חמין, צריכים להחזיק בבית סיר בישול חשמלי |
|---|---|
| כך יהיה לכם הרבה יותר קל לנקות אותו | קדרת חרס איכותית נשלפת לניקוי |
כיצד נשחים ונשפר את טעם החמין??? לאחר הפעלתו, ניתן להשאירו פועל ללא פיקוח עד אשר התבשיל יהיה מוכן.
3| כדאי להגיש יחד עם טוסטים מלחם כפרי ופטרוזיליה טרייה | תבשיל עוף בפטריות דלעת ויין לבן |
|---|---|
| להנמיך את הלהבה ולהמשיך לבשל 20 דקות בחום נמוך אורז 3 כוסות אורז — רצוי אורז מלא 5 כוסות מים — לאורז מלא — 6 כוסות לבשל את האורז בערך 15 דקות, אורז מלא בערך 30 דקות 3 — 4 עגבניות פרוסות בסיר לבישול איטי יוצקים לסיר מים רותחים בגובה של סנטימטר | מוסיפים את העדשים, העגבניות והבירה ומביאים לרתיחה |
| קל לניקוי ונוח להפעלה הספק : 320 ואט מידות : רוחב : 40 ס"מ , אורך : 30 ס"מ , גובה: 26 ס"מ נפח הקערה : 6 | ניתן להוסיף לחמין עצמות עם מוח כדאי להוסיף לחמין ראש שלם של שום רחוץ, לא קלוף למרכז החמין או לחילופין בצלצלים שלמים לקבלת טעם פיקנטי ומיוחד |
|---|---|
| אידיאלי להכנת חמין, עופות, אוכל דל שומן מרק שעועית וכד' | כאשר רוכשים סיר שכזה, מומלץ לוודא שהוא איננו מתקלף מבפנים, דבר שעלול לפגום בטיב האוכל שמבושל בו, איננו נשרט ושאריות מזון לא נדבקות אליו |
באופן רגיל לא ניתן להחזיר תבשיל לתוך סיר לבישול איטי בשבת, משום שסיר זה יש בו כפתור שעל ידו ניתן לשנות את דרגת החום ודינו ככירה שאינה גרופה וקטומה.