| الحصول على القدر الوافر من فيتامين "د": فيتامين "د" مثل الكالسيوم هام لصحة عظام المسن ويعمل على وقايته من الإصابة بهشاشة العظام | تنافس الهرم مع " " للمجلس الوطني، KF التي رأت إشكالية في كونها تشبه الكعكة المقسمة إلى سبع شرائح، ولكونها لا تشير إلى مقدار كل من المواد الغذائية التي يجب أن تؤكل |
|---|---|
| ومن أفضل المصادر للحصول على هذا الفيتامين أشعة الشمس، ويكفى التعرض للشمس على مدار فترات قصيرة فى اليوم، لأن الطعام لا يمد المسن أو الإنسان بالقدر الذى يحتاجه من فيتامين "د"، أما المصادر الغذائية التى تحتوى عليه البيض، الأسماك الزيتية | ومن هذه الأطعمة: الخبز، المكرونة، الدقيق، حبوب الإفطار |
على سبيل المثال، تحتوي الخضورات الخضراء عادة على ،والخضار البرتقالية الداكنة والخضراء الداكنة تحتوي على ، والخضار مثل البروكلي والنباتات التي تشبهها تحتوي على.
14| ما هو الهرم الغذائي الصحي يحتاج جسم الإنسان إلى كثير من العناصر الغذائية، بالتأكيد لا يوجد نوع واحد من الطعام يمكنه أن يمد الجسم بكل هذه العناصر، أي أن الإنسان يحتاج إلى تناول أطعمة مختلفة ومتنوعة في الوجبة الواحدة؛ لتغطية حاجة الجسم من كل تلك المواد | تحتوي النشويات والحبوب على فيتامين B الذي يُعد ضروريًا لصحة طفلك، كما يحتوي على قدر من الألياف التي تحمي الطفل من الإمساك وتسهل من عملية الإخراج |
|---|---|
| يُفضّل عند تناول اللحوم التقليل من الدهون قدر المُستطاع، وذلك عن طريق نزع جلد الطيور عند تناول لحومها، وتناول لحوم الأسماك التي تحتوي دهوناً قليلةً | J Nutr 2002; American Society for Nutritional Sciences 132 132 : 1050—1054 |
خامسا: التخصيص أصبح الهرم مخصص لكل شخص وها تغير طرأ على الهرم الغذائي، وهذا ليتناسب مع عمره وجنسه ووزنه ونشاطه البدني، وهناك 12 مستوى من السعرات الحرارية للإناث والذكور وهذا خاص بمن تتراوح أعمارهم بين سنتين إلى اثنان وسبعون سنة، والمستويات الخاصة بالنشاط قسمت لثلاث مستويات وهي، قليلة ومعتدلة ونشطة، أم عن مفاهيم الحصص الغذائية فأصبحت أسهل لتطبيقها على عامة الناس، فيمكن أن تقاس بالكوب كوزن للطعام بدلا من عدد الحصص في كل مجموعة.
17| على سبيل المثال، يوصي الهرم بـ 2-3 حصص من المجموعة الغنية بالبروتين، ولكن المراد أن يكون هذا هو الحد الأقصى | وقد اتهمت الصناعة الغذائية، مثل شركات الحليب، بالتأثير على وزارة الزراعة الأمريكية في جعل البقع الملونة على الهرم الغذائي الذي أنشئ حديثاً أكبر لمنتجاتهم خاصة |
|---|---|
| وضعت Agnsäter الفكرة في أول هرم غذائي، والذي تم عرضه للناس في عام 1974 في مجلة KF's | قد يهمك أيضا: الهرم الغذائي |
تم تقسيم الهرم إلى الأغذية الأساسية في القاعدة، بما في ذلك الحليب والجبن والسمن والخبز والحبوب والبطاطس، وقسم كبير من الخضراوات والفواكه التكميلية، وفي القمة اللحوم التكميلية والأسماك والبيض.