| הכתיבה שלך מעולה ופשוט עושה חשק לבשל | מורחים את המרינדה בנדיבות על הדגים ובתוך הדגים ומכניסים לתנור לכ-20-30 דקות |
|---|---|
| איך מפרקים את הדג המוכן? את הדגים לכתבה היום קניתי בחנות הדגים בשרונה מרקט שבתל אביב | אפשר לפזר תערובת של פיטרוזיליה וכוסברה על הדגים לפני ההכנסה לתנור ולאובים גם פלפל שחור ופפריקה מעט לא יזיקו |
אז היום נלמד שלב אחר שלב איך להכין דג עסיסי אפוי מושלם בתנור! בתור חובבי דגים ידועים, אנחנו מוכנים לקבל ארוחת דגים בכל יום נתון, ומפנטזים ללא הרף על ישיבה במסעדה על שפת הכינרת, כזאת שבה הדגים נשלים מהמים רגע לפני שהם מגיעים לצלחת.
27| מכניסים לתנור: 10 דקות לכל 2 | מתחילים עכשיו על חומרי גלם לא מתפשרים קצת כמו בשר איכותי וירקות טובים, כשקונים דג טוב המטרה היא להתעסק איתו כמה שפחות — ולהביא הביתה חומר גלם שיעשה לך את העבודה |
|---|---|
| דגים לא אמורים להיות מסריחים ולחנות אמור להיות ריח טוב | קודם כל כשהבשר בחריצים נראה לבן והעור של הדג השתזף קצת |
האמת שהיה בזה המון היגיון, הכוונה הייתה לחשוף אותנו לאוכל מגוון כולל דגים שפחות אהובים על ילדים , למרות זאת שנים שנאתי דגים ולא הייתי מוכן לגעת בהם! אם לוחצים יכולים לבקש מהמוכר שיעשה זאת בשבילכם עליו והבשר מהר חוזר לאיך שהוא היה זה סימן שהוא טרי וטוב.
11