אסאדו בסיר. אסאדו

לחמם תנור ל210 מעלות ולהכניס את התבנית לא מכוסה ל-10 דקות רק עד שקצת משתזף שני המתכונים ממש פשוטים, הכנתי אותם במקביל ולקח לי פחות משעה
תיעוד שבועי של האימונים והתזונה שלי להנמיך תנור ל-150 מעלות ולהכניס את התבנית ל-3 שעות בערך

אסאדו

יותר טוב 4 שעות על 100 מעלות.

3
אסאדו
ניתנים לביצוע ללא ציוד, בבית או בכל מקום אחר
אסאדו
תוספות: אפשר בשני המתכונים להוסיף בצל וירקות שורש
אסאדו
אני בדרך כלל מוסיפה בצל וגזר לאסאדו שבסיר ולזה בתנור לא מוסיפה כלום
מנמיכים את האש ונותנים לו לבעבע על אש קטנה מאוד למשך 3-4 שעות
לערבב סילאן וסויה ולשפוך מעל החלטתי להכין אסאדו בשתי דרכים גם בגלל שהיו לי שני נתחים שונים וגם כי תמיד טוב שתהיה יותר מדרך אחת להכין את אותו הנתח

אסאדו

להוציא מהתנור, לשים נייר אפייה על הנתח ומעל לאטום את כל התבנית עם האלומיניום.

אסאדו
אפשר את כל העניין גם להשרות לילה
אסאדו
הוראות הכנה לאסאדו בסיר: לסיר גדול עם שומן זורקים את כל הבשר ומערבבים שישתזף מכל הצדדים
אסאדו
לתבל במלח ופלפל לפי הטעם