| המסעדה היא מקום רגוע מאוד לא כמו כמה מסעדות טובות בעיר | אחוזת ביירון Biron, מצודה מהמאה ה-12, שניצבת על צוק וולקני עם נוף מרהיב, מצודת בינאק וקזנאק et Cazenac Beynac מהמאות ה-13 וה-14 מתנשאת מעל הסביבה וממנה תצפית מרהיבה אל מרחבי הדורדון |
|---|---|
| המנות המיוחדות הן קרפצ'ו כבד אווז, פלטות בשרים אנטריקוט, פילה וכבד אווז, ברוסקטה סשימי מיקס דגים נאים ועוד |
כל המנות מחכות להצגה הגדולה והקבוצה נחפזת למקלחת זריזה לפני הארוחה.
| יש בה לובי מעוצב בהתאם לאופייה עם ריהוט עתיק, חדרים שמתאימים למשפחות, לזוגות, סוויטות וחדרי סטודיו שמשקיפים אל ההרים והנהר הזורם באופק | נושא האוכל בנסיעות בעולם מהווה משקל כבד תרתי משמע |
|---|---|
| את החיבור הקולינארי והתיירותי עשה השף שלום שטרית ויצר מסע שמשלב טיולים, ארוחות גורמה וסדנאות בישול | טועמים את התוצאות כשהערב יורד משתררת במטבח ובאולם הגדול דממה שאחרי הסערה |
| כמו תינוק שחש על לשונו בפעם הראשונה טעם של שוקולד כך מרגישים כשאוכלים גלידה איטלקית ברומא או פאייאה בספרד | הערב האחרון מוקדש למסעדה פריגורית טיפוסית ובה מסכמים את הטיול ומקבלים תעודות |
|---|---|
| החגיגה תתקיים החל מהשעה 19:00 במסעדת ערבסק במלון, בניצוחו של שף המלון דיויד דידס, ותשלב בין מנות אירופאיות קלאסיות למטבח ערבי מזרח התיכוני | מינימום ההזמנה: 250 שקל לסועד |
לבושים, מצוחצחים ומריחים מבושם אחרי ריחות הבישול שדבקו אפילו בגבות, מתיישבים לשולחן הערוך.
16