| חבר מושבעים לא אמורים להיות בשקט ולהקשיב? נאבק באבק סוכר נשמרות בקופסת עוגיות הרבה זמן, אבל נטרפות מהר | תכינו ודברו אלי אחורי זה, אני כאן בחדר מורים מכינה לי קפה דלוח ועוגה למצב רוח |
|---|---|
| כמה דברים לפני: בקיץ החם אפשר להכניס את הבצק לקירור בן חצי שעה, בחורף אין צורך | במעבד מזון או בקערה עם הידיים נלוש היטב את כל חומרי הבצק: קמח, סולת, קורנפלור, אבקת סוכר, מלח, חמאה רכה רכה, יוגורט, שמן עד קבלת גוש בצק רך ונעים |
שתיכף אני אכין לי כוס קפה בחדר מורים מטבח חייבת אוויר מהבית, הו הו מי יתנני בית קפה קטן עם בן זוגי האהוב, המחשב.
14| לפירורים: בקערה נפורר עם הידיים את כל החומרים עד שהחמאה תתחבר ותתפורר ונראה את הפירורים המתוקים המפתים | לקחתי את בצק המעמולי עם הבצק יוגורט האהוב עלי, שיניתי, ניפיתי והגעתי מבחינתי לבצק עוגיות מושלם! ולמה לא השארתם לי קצת מהאורז איף יש עוד כמה רעבים כאן? וואי וואי וואי איך זה השתלט עלי אני מעוצבנת על מי שההפקה רוצה שאני אתעצבן |
|---|---|
| ניקח את הממרח שלנו נפזר עם כפית על פני העלה ונמרח בעדינות | מה שאני אף פעם, אף פעם לא שוכחת זה מתי מחלקים צ׳ולנט חינם בבית כנסת! ״ ״הבאתי בטח הבאתי״ צועק לה פרנק ותוך כדי שם את הכיפה על הראש |
נוציא כשהיא זהובה מאוד ונמשוח אותה ב-2 כפות מייפל עם רבע כפית קינמון מרשה לכם: במקום יוגורט שליש כוס קרם קוקוס או מעדן סויה קטן או שליש כוס מיץ תפוזים מקום חמאה קרה לפירורים — רבע כוס שמן או 2 כפות חמאת שקדים או חמאת קוקוס.
22| עם הידיים נקפל ונגלגל בזהירות לגליל זה כזה כיף , את הגליל נעביר לדף אפייה על תבנית תנור ועם סכין חדה נחתוך לפרוסות ונשאיר אותן כגליל אין צורך לרווח 5 | |
|---|---|
| ככל שתכינו יותר, העוגיות יהיו יותר מדוגמות, אבל תזכרו מראה ביתי, כפרי, עם קרעים ושברים זה הכי טעים!! נעבוד עם הבצק על דף אפייה מקומח מעט, כשמחלקים את הבצק לרבעים, זה ממש קל יותר |
וזה לא רק הם, זה הם פלאס 30 ראש פלאס מורה, וכששמעתי מכל קצוות הבית את המורות, הבנתי שאני בעצם במסדרון של בית ספר! ״ אני משלימה אותה באחוות אחים נרגשת ״ לא מיידל׳ע לא! לצותת לשיחות לא מכאן, להקשיב לשולחן משמאל ואז לשולחן מימין, לרצות להתערב, אבל להתאפק.
7