| צריכת נבט הברוקולי מאפשרת את ספיגת הערכים התזונתיים שלו באופן הטוב ביותר | צילום עז תלם אחסון ותפעול לא משנה אילו נבטים הכנסתם הביתה, כדאי מאוד להשתמש בהם כמה שיותר מהם, הם מחזיקים בערך שלושה ימים במקרר, ומומלץ לתת להם שטיפה קלה לפני השימוש |
|---|---|
| טיפ 2: אם מסובך לכם לקשקש את הביצה במחבת תוך כדי ההכנה, אפשר להכין ממנה חביתה רגילה, לחתוך לרצועות קטנות ולהוסיף למנה יחד עם אטריות האורז | ראשית משתמשים בחושים שלנו, מביטים על כל הנבט לאורכו ומנסים לאבחן אם הוא רקוב בתחתיתו |
ברם, ישנן סיבות בריאותיות אחרות לפזר נבטי זרעי פשתן על הסלט או השייק הבא שתכינו.
| משרים ללילה, בבוקר בעדינות מטים את המגש כך שהזרעים כמעט ולא זזים אבל המים מתנקזים החוצה | בשל ה"עושר התזונתי" הגלום בנבטי חמנייה, הם מומלצים במיוחד כהשלמת מנת החלבון היומית של צמחונים וטבעונים |
|---|---|
| ייתכן כי אתם יודעים ששקדים מושרים בריאים הרבה יותר מהשקדים הגולמיים, אבל שקדים מונבטים מתהדרים בשפע יתרונות בריאותיים | נבטי ברוקולי: מסייעים במניעת סרטן בשלפוחית השתן הברוקולי, אשר שייך למשפחת המצליבים, הוא אחד המזונות הבריאים ביותר שיבקרו אצלכם על הצלחת להגדרתה של סולקין: הוא עשיר מאוד בוויטמין C ו-A, ולכן מסייע במניעת סוגי סרטן שונים, ומחזק את המערכת החיסונית |
ואם כבר בנבטים עסקינן, זו הזדמנות מצוינת להכיר ולדבר על חומרי גלם מהמשפחה של הנבטים: עלי מיקרו, נבטים צעירים שמגיעים ממגוון רחב של ירקות ועשבי תיבול, ובעזרתם אפשר לשדרג מגוון מנות מכל חלקי הארוחה.
29