| مع الأطفال الصغار وسهولة تحضيرهم و تناولهم ،… | والعدس طعام الفقراء، وهو من البقوليات التي تطهى بكثرة وخصوصاً في فصل الشتاء، وفي شهر رمضان الكريم، حيث يعدّ طبق الشوربة منه بصورة شبه يومية، لما له من فوائد غذائية وصحية، سنأتي على ذكرها فيما يلي |
|---|---|
| ٢ طريقة التحضير طريقة عمل العدس الأصفر في الموائد الرمضانيّة، وفي أيام الشتاء الباردة نجد طبق العدس الأصفر يتوسّط المائدة ، فهو طبق لذيذ الطعم، خفيف على المعدة وذو قيمة غذائيّة عالية، والعدس الأصفر هو عدس مقشورومجروش ينتمي الى البقوليّات من ذوات الفلقتين، وهو نبات موسميّ يعيش في المناطق المعتدلة والحارّة نسبيّاًو يحضّر به عدّة أطباق، مثل: شوربة العدس المشهورة بطعام الفقراء، والحريرة، ويعدّ مع الأرزّ فيما يسمّى المجدرة وهي مشهور في العراق | وهي مجففة ومقسمة ، مطبوخة بمختلف البهارات واللحوم والخضروات |
ويقطع الجزر والطماطم إلى قطع صغيرة ثم يوضع كل المكونات ونضع معلقة ثوم والماء فى اناء على النار ويترك لمده 30 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج العدس 2 - و يترك يبرد ثم يخلط فى الخلاط جيدا حتى يصبح القوام ناعم بدون قطع ثم نضع إناء على النار ويوضع الشعرية والسمن على حرارة منخفضة حتى تحمر قليلا 3 - ثم نضيف شوربة العدس الى الشعرية ثم نضع الملح والفلفل والكمون ومعلقة الثوم التانيه والشطه ونسيبه قليلا حتى نضج الشعريه ثم يقدم بالف هنا.
| طريقة عمل العدس الاصفر السعودي بالخلاط يعتبر العدس من الأطعمة التي يشتهر بها فصل الشتاء، وتعتبر ركيزة أساسية لأمهات البيوت لأنه يعطى طاقة للجسم ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ويعتبر طريقة عمل العدس الاصفر السعودي من الطرق السهلة التي يمكن تحضيرها بسهولة | فيديو المجدرة بالعدس الأصفر إذا لم يتوافر العدس البني في منزلك وترغب بإعداد المجدرة، فبإمكانك استخدام العدس الأصفر كبديل عنه! يجب اتباع طريقة عمل العدس الاصفر السعودي بالخلاص كما هي كي يعطيكي مذاق رائع |
|---|---|
| وهناك طريقة أخرى لعمل العدس الأصفر المكونات ربع كيلو عدس أصفر 2 حبة بصل 3 فصوص ثوم مفروم ثمرة طماطم 2 ثمرة كوسة 2 حبة بطاطس 2 حبة جزر ملح فلفل أسود بهارات ورق لوري حبهان مطحون بابريكا رشة قرفة شوربة لحم أو دجاج أو 2 مكعب مرقة دجاج للطشة بصلة شرائح زبد شعرية محمرة طريقة عمل شوربة العدس - نحضر حلة على النار ونضع بها 2 لتر شوربة لحم أو دجاج أو ماء ومعها 2 مكعب مرق | شوربة العدس للشيف حسن : معروف العدس وخاصة الشوربة الخاصة به من اشهر الاكلات الشرقية وخاصة المصرية فى فصل الشتاء بوجه الخصوص لانه يحتوى على طاقة عالية ومكونات غذائية ممتازة ومعظم امهاتنا قامت بعمله لنا فى الشتاء بطريقة ممتازة وطعم لذيذ وسنستعرض اليوم طريقة عمل شوربة العدس للشيف المتميز حسن بتركاته وحركاته |
من السهل تعديل الدال لجعله خفيفًا أو حارًا أو لإعداد وجبة كاملة تعتمد على الدال أو طبق جانبي.