| יש לי קמח כוסמין לבן | המתכון הזה עבר גלגולים רבים, עד שביום שישי האחרון הבנתי ש״זהו זה״ — הגעתי למתכון המושלם |
|---|---|
| מניחים רינג מסביב לחלה על מנת ״לרסן״ את התפיחה שלה ולגרום לה להיאפות בצורה עגולה מדוייקת | בכל מקרה וצורה, יש להקפיד על קליעה רפויה, כזאת שתאפשר לבצק לתפוח היטב |
| על הדרך הרווחנו מוטוריקה עדינה, סדר פעולות, יכולת ריכוז וגם תיקון כשמשהו נשפך | מברישים בעדינות את הבצק בביצה טרופה מעורבבת עם כף מים, ומפזרים מעל שומשום, פרג או קצח ראו אופציות לזיגוג וציפוי בהערות |
|---|---|
| קולעים חלות, מכניסים כל חלה לקערה גדולה מלאה מים וטובלים אותה את אותה פעולה אפשר לעשות מתחת לברז עם מים זורמים, ולא! אפשרות נוספת היא לחלק את הבצק ל-6 חלקים ולהכין 2 חלות | מכסים את כדורי הבצק ומתפיחים שוב לכרבע שעה |