| סלט קינואה בטטה אגוזים וחמוציות הכנתי השבוע והוא קצר הצלחה אדירה! אופים בטטה בתנור — 180 מעלות כשעה | מנמיכים את האש ומבשלים עד שהמים נספגים בקינואה והקינואה רכה |
|---|---|
| סלט בריאות קינואה בטטה אגוזים וחמוציות נהדר! על יתרונות הקינואה אין צורך להרחיב | בתום הבישול להשאיר לנוח לחמש דקות כאשר הסיר מכוסה |
| נחתוך את המלפפונים לקוביות ונערבב בקערה עם פטרוזיליה קצוצה, אגוזי מלך קצוצים, חמוציות והבטטה והקינואה | תבלו במלח ופלפל אם יש צורך |
|---|---|
| בקערה שמים את עלי התרד, עלי הבייבי, קינואה, בטטה, חמוציות ומוסיפים את התבלינים ומערבבים הכל ביחד | יש לחתוך אותה בתנור ולאפות בטמפרטורה של 200 מעלות בתוספת מעט שמן זית עד אשר הבטטה התרככה |
| הוסיפו לסלט את 3 הכפות הנותרות של החומץ הבלסמי | ניצוק מעל לסלט את רוטב ההדרים ונערבב בעדינות |
|---|---|
| הוראות הכנה תחילה נשטוף היטב את הקינואה ונשרה אותה במים חמים למשך חצי שעה | נרתיח את הבטטות השלמות כ-10 דקות, נקלוף ונחתוך לקוביות בגודל שווה |
לאמא שלי יש פתגמים בספרדית שבתור ילדה למדתי אותם ואחד מהם מלווה אותי שנים בקניות.
10