| אני מקפיץ אתה שעועית עם קצת שום ולימון, ואז מוסיף מים ומאדה את השעועית בסיר סגור | |
|---|---|
| שעועית ירוקה רחבה, רגילה ועדינה מוקפאת | אצלנו היו מבשלים בדרך כלל את השעועית הירוקה או שעועית צהובה עם רסק עגבניות |
בתאבון המטבח של מאיר השמן אודות ethy abrahamy הידע, הוא טיפה באוקינוס.
16| הקדישו בכל יום שליש לעבודה והיתר לשמחה וחדוות חיים | |
|---|---|
| אם השעועית ארוכה, חותכים אותה גס לאורך 5 ס"מ פלוס מינוס | אני גדלתי בבית שבישלו בו שעועית ירוקה או צהובה כמעט כל הזמן |
אפר להכין את הרוטב מראש ושלמור בצנצנת במקרר עד שבוע במקום לקלף ולקצוץ שום וג'ינג'ר בכל פעם שמכינים מוקפץ, הכינו לכם משחת שום-ג'ינג'ר וככה תהיה לכם צנצנת מוכנה במקרר ותחסכו המון זמן ושטיפת כלים.
18| מזליפים את רוטב הסויה ואת שמן השומשום | רוצים לקבל עדכונים בפוסטים הבאים שלי? לא מבושלת כאילו הייתה קלאסי |
|---|---|
| הג'ינג'ר מחמם את איזור הבטן והקיבה ומפסיק בחילות | החומרים: סיר עב תחתית מסננת מחבת 3 כוסות שעועית ירוקה טרייה או קפואה 2 בצלים ירוקים, החלק הלבן והירוק 2 כפות רוטב סויה 1 כף שמן שומשום 2 כפות זרעוני שומשום אופן ההכנה: מבשלים את השעועית עד שהיא מוכנה לאכילה, אך עדיין שומרת על פריכותה |
בבישול כזה פשוט מקפיצים את השעועית המבושלת עם השום הקצוץ במחבת עם שמן זית כדקה, מוסיפים את מיץ הלימון, מערבבים, מתבלים וזה מוכן.
2