| وانتهت جراد إلى أنّ التّوت البريّ غنيّ بشكل لا يصدّق بمضادّات الأكسدة، وأنّ الاستهلاك المنتظم لعصير التّوت البريّ مرتبط بصحّة أفضل للقلب، وانخفاض مستويات الدّهون الثلاثيّة | ووك مع الدجاج في صلصة الحلو والحامض الدجاج في صلصة الحلو والحامض مع الزنجبيل ينوع أيام الوجبات الغذائية |
|---|---|
| طلب من مختبري المذاق في شنغهاي مقارنة زبدة الفول السوداني قليلة الدسم مع وبدون kokumi وأضاف الببتيد | والمشمش سهل الهضم لاحتوائه على الحمضيات، كما يحتوي على المفيد لكل من البشرة والأنسجة، كما أنه يُحسن الرؤية في الظلام |
ما الذي يفسر هذا الشكل من اللذة المحسنة؟ لأكثر من قرن بعد تحديد الدكتور كيكوناي إيكيدا لأومامي ، كانت مجموعة أجينوموتو تبحث في الأذواق وكيف نتصورها.
14| شاي البابونج البابونج هو زهرة تشبه الأقحوان وهي جزء من عائلة أستراسيا، وقد تم استهلاك الشاي المصنوع من هذا النبات على مر العصور لما له من فوائد صحية متعددة، بما في ذلك تخفيف أعراض البرد وتقليل الالتهاب وتحسين صحة الجلد | من فوائد الفاكهة المرّة وفق اختصاصيّة التغذية فوزية جراد، انخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض بما في ذلك السّرطان وأمراض القلب والسكري، وتساعد في تحسين صحّة الأمعاء والكبد، أما عن أنواعها فهي عديدة، منها كما أوردت جراد: اللّيمون والبرتقال والجريب فروت رغم أنّ الحمضيات كالليمون والبرتقال والجريب فروت، يتميّز العصير المكوَّن منها بنكهة حلوة أو حامضة، إلا أنّ في بعض الأحيان الأطعمة المريرة سيئة للغاية في عالم الطّهي؛ لأنّ نكهاتها القويّة يمكن أنْ تكون ضارّة، وغير مفيدة |
|---|---|
| ولأنّه غنيّ بمضادّات الأكسدة، يساعد على منع تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرّة، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسّكريّ أيضًا، بحسب جراد | كما تحتوي المانجو على selen الذي يحمي من الأكسدة في الخلايا، ويحتوي على المفيد لنمو وبناء الجسم |
لقد تم إثبات فرضيتنا ، وأظهرت دراستنا لعام 2010 أن الاختبارات المعملية والتجارب الواقعية أظهرت توازًا بين تنشيط مستقبل الكالسيوم والنشاط الحسي الناجم عن kokumi مواد.
28