עוגת שוקולד לילדים קרין גורן. עוגיות חמאה טעימות וקלות הכנה שאפשר להכין עם הילדים

הבצק היה מעולה, עם כל הטיפים המדויקים שלך שממש היו במקום עוגת שוקולד יום הולדת בחושה, טעימה ורכה, שהפכה עם השנים לעוגת יום הולדת הקבועה בהרבה משפחות והרבה גני ילדים שאני מכירה
מוסיפים את החלמונים ומערבבים עד אחידות מי שמעדיף עוגת שוקולד גבוהה יותר יכול להכפיל את כמות כל החומרים פי 1

עוגת שוקולד יום הולדת

.

23
מתכונים מהירי הכנה
תכינו את עצמכם לכך שמדובר בילדים, שהם יוציאו כל שניה את הידיים מהקערה, שקמח יעוף לכל עבר ושיהיה שמח במטבח
קרין גורן
אחרי שהילדים מישמשו את הבצק, תעזרו להם עם הסיומת
קרין גורן מכינה עוגת יומולדת שילדים אוהבים
ממיסים את השוקולד המריר בבן מארי המסה באדים: שמים את השוקולד בסיר קטן, ואת הסיר הקטן בתוך סיר גדול, שבתחתיתו מים ברתיחה עדינה
בלי חתיכות גדולות של חמאה ובלי גושי קמח בגמר האפייה מקררים מחוץ לתנור, ועוטפים בניילון נצמד למשך כמה שעות
והאם ישר לשפוך את הציפוי על העוגה שהיא חמה? אני מכינה את העוגה הזו קבוע לימי הולדת של אחיינים כבר איזה שנתיים, והיא פשוט מעולה! ברשת 4Chef תוכלו למצוא מגוון עצום של כלים לשפים ולחובבי בישול ואפייה: סכין שף, מחבת, סיר בישול, תבנית אפיה ועוד אלפי מוצרים ראיתי תמונה מטריפה של עוגה באינטרנט ואין בשום מקום מתכון אז אני מנסה לאלתר לפי מה שראיתי בה היי אפרת: העוגה נראית סוף הדרך

קרין גורן מכינה עוגת יומולדת שילדים אוהבים

חבל על ההשקעה שלך… לאחר הפצרות חוזרות מקפיד לא לאכול סוכר וכו' טעם ואמר— 'הכי טעימה שאכלתי'! מקציפים את הביצים עם הסוכר במהירות בינונית-גבוהה למשך כ-3 דקות.

2
עוגת שוקולד שוקולדית
ברמה הפרקטית וכפי שכתוב במתכון — לכל קמח יש יכלת ספיגה משלו, שמשתנה לפי סוג החברה, מידת הלחות בבית, הטמפרטורה בחוד ועוד ועוד ולכן לפעמים צריך להוסיף קצת נוזלים לבצק אם הוא מרגיש יבש
עוגת שוקולד שוקולדית
מכניסים למקרר ומתחילים להכין את מלית הסופלה
עוגת שוקולד שוקולדית
מורידים את מהירות המיקסר למהירות איטית
אז הפעם החלטתי להכין עם הגוזלים עוגיות חמאה ולהעסיק אותם בפעילות נחמדה שלוקחת לפחות שעה בשוק יש קרצנים רבים בכל הצורות והדגמים
מקציפים את החלבונים עם הסוכר במהירות גבוהה במשך כ-5 דקות, עד קבלת קצף יציב באמצע לעשות קרם שוקולד נימוח מן פודינג יציב אשמח להמלצות ממך אם זה יכול לעבוד? הכל מבית המותגים הטובים בעולם

מתכוני שוקולד של מיקי שמו

אני נתתי לילדים ללוש עוד טיפה על השולחן — שיהיה להם כיף.

עוגת שוקולד יום הולדת
מצד אחד זמן לבלות עם הילדים בכיף
מתכוני שוקולד של מיקי שמו
אין לה מרקם אוורירי ונימוח כזה כמו של עוגות קקאו הכי פושטיות ומצד שני היא לא מושחתת ועסיסית כמו בראוניז טובים מה אני עושה לא בסדר??? הדרך הכי קלה היא ללוש בידיים ואז להעביר ללישה קצרה קטנה על השולחן
קרין גורן
הכנתי כבר פעמיים — בפעם הראשונה יצאה קצת יבשה ולא עסיסית