| כאן השניצלים דקים ומוגשים בפיתה, לחובבי הז'אנר | לא מזמן עבר לקדמת השכונה |
|---|---|
| מי שרוצה להיפרד מהקרוסואנים יכול לעשות כן בחודש הקרוב, בבולנז'רי או בוולט | המעטה פריך מבחוץ, יחסית נטול עודפי שמן ובלי פנקו ובלי שטויות |
שניצל שניצל אהרון, מורשה אף שבשונה מרוב המאכלים כאן, שניצל הוא מנה שבישראל אוכלים תכופות בבית, ולמרות שזוהרו הועם בעשורים האחרונים לאור המודעות התזונתית הגוברת והרתיעה מאוכל מטוגן - עדיין, רבים יהיו מוכנים לנסוע כברת דרך בשביל שניצל מושלם שנעשה ביד אמונה.
| המסלול של עולי הרגל הקולינריים כמעט קבוע: עולים לעיר - אוכלים - הולכים | למזלי אני מכיר את המקום הזה שמסתכלים עליי, אני יודע איך לנתק את זה" |
|---|---|
| מקומות כמו עמיתה והמאפייה של אלכסנדר ברמן נפתחו בתל אביב, ומשפיענים כמו אור שפיץ עושים גם הם חיל במדיות החברתיות ובמקומות שפתחו בשנתיים האחרונות | חומוס עראפת שבשוק הבשמים, בפאתי ויה דולורוזה, הוא מהטובים בישראל וגם קבב א-שעב הצמוד |
| סערות כאלו מגיעות פעם או פעמיים בשנה וזו ההזדמנות שלנו לצבור הישגים אישיים" | דברים כאלו קורים ומאכזבים ככל שיהיו |
|---|---|
| אתה מנסה להיות אתה ולהמשיך עם זה ולתת את כל מה שאתה יכול ולא לתת להתרגשות מסביב להשפיע עליך | חזרתי לביתי, המרוחק מהחנות, ונדהמתי לגלות מנות אחרות לגמרי ממה שהזמנתי מנות עם חריף!! השניצל אגב נכנס לשמן עמוק רק אחרי ההזמנה |
ומנגד - אבו שאקר הנפלא ממש, שממוקם כפסע מכיכר פריז ובלב העיר התחתית, עם חומוס קליל, קובה מטוגנת יוצאת דופן, מלאה בשר מתובל, צ'יפס ביתיים ותבשיל בורגול מסורתי ברוטב עגבניות.
25