| בן 62, יליד רחובות, בשלן ושף כ-40 שנה | מוזמנים גם ל , בו תוכלו למצוא המון מתכונים פשוטים וטעימים |
|---|---|
| מה אנחנו צריכים בשביל ערימה יפה של טבעות בצל? מוסיפים לבלילה את הקמח ומערבבים היטב | יום חמישי 03 אפריל 2014 מאת: תהל אני חייבת לנסות את המתכון!!!! מניחים את טבעות הבצל בקערת התערובת היבשה, מכסים אותן היטב, מוציאים ומניחים בצד |
באותם ערבי חורף חשוכים וקרים הייתי יורד מהאוטובוס או מהרכבת ומתכונן לפסוע לביתי.
6| המבורגר וטבעות בצל, טבעות בצל והמבורגר…שילוב מנצח מבחינתי | מחממים שמן לטיגון עמוק שיהיה חם-חם , טובלים את טבעות הבצל בטמפורה, מכניסים לשמן החם ומטגנים עד הזהבה יפה |
|---|---|
| חותכים שני בצלים גדולים לטבעות בעובי 1 ס"מ, טובלים בבלילה, מצפים בתערובת הביסלי והפנקו ומטגנים כ-3 דקות עד להזהבה | הוספתי קצת תבלינים לבלילה-פלפל ופפריקה |
מכינים את הטמפורה: מערבבים בירה, סודה, ביצים, פפריקה, מלח ופלפל לבן טחון עד מתקבלת בלילה אחידה.
| ממשיכים עם יתר טבעות הבצל והגבינה ומעבירים למקפיא לשעה | נפטרים מהטבעות הפנימיות הקטנות ומשתשים בהם למתכון אחר |
|---|---|
| מטגנים כ-3 דקות במחבת עם שמן חם עד להזהבה ומוציאים | זה יבטיח שתקבלו מתכונים חדשים שלי היישר אליכם! הגודל, העובי, והכל בעצם, תלוי רק בכם צילום: elnavegante, Shutterstock המתכון ההיסטורי של מולארד מה שמייחד את טבעות הבצל של מולארד הוא גבינת הפרמזן שהוסיף לבלילה שלו |
אל תדלגו על השלב הזה, סוד ההצלחה של המנה טמון בבלילה הקרה שפוגשת בשמן החם.