| אז אפשר לקנות תערובות ללא מונוסודיום גלוטמט, אבל להכין תערובת תבלינים לעל האש בעצמכם זאת לא משימה מסובכת בכלל והכי חשוב, תערובת תבלינים ביתית הרבה יותר טעימה, בריאה וזולה | בואו לכאן — המבורגר, הפך אצלנו בן בית ואנחנו אוהבים להכין המבורגרים על האש |
|---|---|
| מוסיפים חצי קילו בשר טחון, כפית מלח, כף כמון, כף שמן, רבע כפית אגוז מוסקט, חצי כפית פלפל שחור ומערבבים עד לקבלת מסה אחידה | רצוי לא להכין מבשר דל שומן כמו סינטה, כי ההמבורגר יתייבש במהירות, כמות השומן היא החשובה לעסיסיות הבשר |
גראם מסאלה תערובת 4 התבלינים מהמטבח הקאריבי תערובת לבשר על האש שמקורה במטבח הקאריבי ומתאימה לעוף, בקר ודגים.
| הוא נותן טעם מופלא לפרגיות, לחזה עוף ואפילו לכנפיים, מה שיש לכם הולך | בואו תראו באינסטגרם איך הכנתי |
|---|---|
| מרכיבים 4 כפות כמון טחון 4 כפות פלפל אדום חריף טחון 2 כפות פלפל אדום מתוק טחון 2 כפות גרגרי שומר טחונים 2 כפות גרגרי קימל טחונים 1 כף כורכום טחון 1 כף כוסברה טחונה 1 כפית פלפל שחור טחון 1 כפית פלפל לבן טחון ½ כפית אגוז מוסקט טחון ½ כפית אבקת ורדים ½ כפית זנגביל טחון ½ כפית קליפת אגוז מוסקט טחון ¼ כפית ציפורן טחון ¼ כפית קינמון טחון אופן ההכנה מערבבים היטב את כל התבלינים ושומרים בצנצנת הרמטית במקום קריר ויבש | ראס אל-חנות מתאימה מאוד לקבב, קציצות בקר, עוף, הודו, דגים וירקות |
פשוט פשוט לערבב ולתבל את הפרגיות אני מבטיחה שלא תפסיקו לנשנש.
30| רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ? חוויאג' תערובת תבלינים תימנית, שמתאימה לבשר, עוף וירקות מרכיבים 6 כפות פלפל שחור טחון 6 כפות כמון טחון 4 כפות כורכום טחון ½ 2 כפיות הל טחון 2 כפיות כוסברה טחון אופן ההכנה מערבבים היטב את כל התבלינים ושומרים בצנצנת הרמטית במקום קריר ויבש | אפשר להכין כמות מהרוטב ולשמור בהקפאה זה נשמר נהדר |
|---|---|
| אוכל של אמא צריך לומר משהו נוסף? אמא שלי נהגה להכין עוף עם ירקות בתנור, כל הירקות שהיו במקרר היו מוצאים את דרכם אל התבנית | תערובת תיבול כפרי תערובת שמקורה בדרום איטליה, מתקתקה עם ניחוחות כפריים שמתאימה לבקר, עוף ודגים |
תערובת תיבול לשווארמה תערובת לשווארמה ביתית עם ניחוחות שבאמת לא צריך להסביר, מתאים לשווארמה ולמתכוני עוף והודו.
18