| אם גם אתם מעוניינים להיות מופתעים, מוזמנים להצטרף לארוחות הבאות שלי | את המקלות שומרים להכנת סוכר וניל אם רוצים |
|---|---|
| כשהייתי באלטמורה בפוליה ביקרתי בבית ספר שבו אכלו לארוחת צהריים, משונה כשלעצמו! מכניסים לתנור שחומם מראש ל־15 דקות או עד שזה מוזהב, פריך ומבעבע | להרבה מאתנו שנה זו הולידה תובנות מעניינות על חוזקו של המין האנושי בכלל ועלינו הישראלים בפרט |
במתכון הזה חולטים קודם את העלים העבים יותר ואז מבשלים אותם בסיר עם עלי הסלט, עשבי התיבול והשום עד שהם מתרככים ומוכנים.
22| הצצה לתפריט: פיצות עם גבינת קשיו נמסה מדהימה קלצונות מלאות כל טוב פסטות במגוון רטבים מפתיעים ירקות טובים עם עשבי תיבול טריים ריזוטו עשיר מלא טעמים קינוח איטלקי מושחת ועוד | כשה המרוסק מקבל טעם מדויק, מחזירים את המים לרתיחה |
|---|---|
| רוצים להיות מופתעים מהטעמים, מהריחות והמנות? הטעמים המיוחדים מבוססים על מסורת של מאות שנים | ברגע שהוא רק מתחיל לשנות את צבעו זורקים פנימה את עלי הסלט ואז את עלי הכרוב והמנגולד |
מפזרים למעלה את קליפת התפוז ושומרים במקרר עד ההגשה.
28