| באותה השנה צרך הישראלי 1 | בשנות העשרים והשלושים פעלו בארץ שני מפעלים מרכזיים לייצור שוקולד: "" שמו המקורי "רענן" שנוסד ב-, ו"" שהועתק מ, והוקם ב ב- |
|---|---|
| ב־ הוא שיווק את שוקולד החלב הראשון, לאחר שנעזר בפיתוח תהליך יצירת של | קרם התותים בנוי משני חלקים, חלק אחד הוא הפודינג שנכין בסגנון קרם אנגלז והוא יהיה חלק ממרכיבי קרם התותים |
השפעות בריאותיות ערכים תזונתיים השוקולד הוא מזון עתיר אנרגיה: פולי הקקאו מהם מכינים את השוקולד מכילים כ-50% סוג של , וכן מכילים ו.
16| עבור האירופאים משקה מר זה היה בבחינת "" | התאוברומין עלול להתקיים במחזור הדם שלהם במשך כ-20 שעות בניגוד ל-2—3 שעות אצל בני אדם ולגרום ל, , דימומים פנימיים ואף מוות |
|---|---|
| השוקולד התגלה במקרה לפני למעלה מעשור | בדף שייפתח יוצגו כל התשובות לשלב שבחרתם, לפי המוצר והסוג! שוקולד מריר מכיל מוצקי קקאו, סוכר, לציטין ולעיתים ונילין, כאשר אחוז מוצקי הקקאו יהיה גבוה מ-35% |
| בדצמבר בוטל הפיקוח על המחירים, אך הייצור המקומי המשיך לרדת | מרדדים את הבצק ומרפדים את בסיס התבנית ואת הדפנות עד לגובה של 4 ס"מ |
|---|---|
| בשנה זו הגיעה צריכת השוקולד הממוצעת ל-2 | לחמאת הקקאו יש שש צורות התגבשות שונות שרק אחת מהן תיתן תוצאה טובה לשוקולד שיהיה קשיח ומבריק |
רודולף לינדט השווייצרי המציא את תהליך החימום והערבול של התערובת שאיפשר יצירת מרקם חלק ואחיד של ממתק השוקולד.
28