| כי זה מסוג המרקים שאו שגדלת עליהם והם חלק קבוע מהתפריט הביתי, או שיוצא לאכול בהזדמנות פה ושם | מומלץ להגיש עם חילבה, טחינה ירוקה ולחם |
|---|---|
| ועם קצת סחוג ליד — אויש, כמה שאתם תברכו אותי, מעדן! את המרק ניתן להכין בסיר רגיל על הגז במשך כמה שעות טובות, אבל אני הכנתי אותו בסיר החשמלי, כך הוא התבשל לו באיטיות כל הלילה | תמיד חשבתי שזה סוג של סיפור להכין אותו, אך המלאכה הסתברה כקלה של ממש |
הצרה היחידה הייתה שבשבת בבוקר הריח פשוט הטריף אותי ועצרתי את עצמי בכוח בכדי לחכות עד הצהרים.
11| תיהנו חברים ואני פה אשמח לקרוא את התגובות שלכם, וכמובן לענות על שאלות | |
|---|---|
| לאחר שהמרק רתח בשנית מנמיכים את האש ומוסיפים את התבלינים: הכורכום, החוואייג', הכמון והכוסברה היבשה ומבשלים במשך שעתיים | מטגנים יחד עד שהבשר נסגר ומשנה את צבעו |
נכון שאין יותר פשוט מזה? מלבד העוף, המרק מכיל ירקות ותבלינים שממלאים אותו בוויטמינים ומינרלים בריאים, מה שהופך אותו למנה הטובה ביותר לימי החורף הקרירים או פשוט כמאכל בריא שתוכלו לאכול מתי שתרצו.