| מוסיפים את הכוסברה ומבשלים עוד חצי שעה | אני עושה זאת כדי שלא למעוך או לבשל אותם יותר מדי, רוצה שישמרו על המרקם והצבע שלהם |
|---|---|
| תנסו, זה מעשיר מאוד את הטעמים של המנה | למתחילים אני ממליצה להשתמש בקערה נוספת |
| את כל הירקות אני שוטפת קולפת וקוצצת לקוביות גסות | זורקים לסיר ראש שום לפחות 12 שיני שום |
|---|---|
| והפוסט של היום הולך להכיל 2 מתכונים של מרקים: האחד מרק צהוב מרוקאי מבית אמא | אפשר להוסיף לצלחת קוסקוס כף סוכר והוא מעדן ואפשרלאכול אותו גם בלי סוכר,הוא רך ועסיסי! אז רגע לפני שאני מתחילה אני רוצה להזכיר לכם שיש לי כאן בבלוג מדריך שלם להכנת קוסקוס חומרים למרק : 2 כוסות גרגרי חומוס שהושרו לילה קודם |
| המרק: 1 שוטפים את כל הירקות וקוצצים גס | המרק נשמר עד שבוע במקרר |
|---|---|
| הטעמים, התיבול והירקות — היו שם תמיד כמרכז המנה, כך שבעצם זה מטבח שהוא מאד ידידותי לצמחונים ולטבעונים | מוסיפים בצל, שליש צרור פטרוזליה, שליש צרור כוסברה, 8 שיני שום מגורדים בפומפייה, כוס פירורי לחם |
מוסיפים את שיני השום השלמות ואת הפטריות וממשיכים לטגן ולערבב מדי פעם עד שהפטריות מתרככות ומצטמקות.
16