| כל הקסם בבלוג זה שכל אדם מביא את עצמו, כמו שהוא | כמה מרשים וטעים — ככה קל להכין! קוצצים הכרוב דק-דק, שמים בקערה ומערבבים את כל המרכיבים ביחד |
|---|---|
| ההשפעות שלהם על הלב אפילו טובות יותר | צילום: נמרוד סונדרס טכניקה: המלחה כשאנחנו קונים או מזמינים הביתה כרוב, המרכיב העיקרי במשקלו הוא מים, 92% ליתר דיוק |
הערות הערה: לא היו לי שקדים בבית אז הוספתי במקום גרעיני דלעת קלויים.
15| חותכים כל חלק לרצועות דקות ברוחב של כשליש ס"מ | צילום: נמרוד סונדרס סוגיית בונוס: קולסלאו בזמן שבכתבה זו השארתי את הסלטים על בסיס תיבול של שמן וחומץ בלבד, מיונז, יוגורט, חמאת בוטנים, רוויון ושמנת חמוצה יכולים להוסיף מימד קרמי ועשיר לסלט שלכם, ולהפוך אותו מסלט כרוב ישראלי לקולסלאו אמריקאי, שזה בעצם אותו דבר רק עם רוטב סמיך |
|---|---|
| ביחד עם שומשום ובצל ירוק קצוץ גס התקבלו טעמים אסיאתיים עדינים | אפשר לשמור אותו בצנצנת במקרר עד שבועיים |
דאגה לקדם אותו היטב, וראיתי איך תוך זמן קצר הוא צובר עשרות אלפי כניסות ועשרות תגובות ושיתופים.
| ממלאים קערה גדולה במים ומערבבים פנימה כפית גדושה מלח ואפשר גם שלוק חומץ שמים בפנים את הכרוב ומוודאים שהמים מגיעים לכל פינה | אם היינו לוקחים רצועות כרוב שנחתכו זה עתה ושמים עליהן תיבול כלשהו סתם ככה, מהר מאוד היינו מקבלים שלולית של מים בתחתית, וסלט בטעם מדולל |
|---|---|
| תירס ומיונז זה שילוב נוסטלגי | כרוב וסלרי הולכים מצוין עם חמוציות מיובשות ושמיר! מכיר את הבדיחה לגבי ספר הבישול לרווקים שתחילתו הנה: קח צלחת נקיה ובזה נגמר הסיפור |
בשביל צילום טוב אני מוכן לחתוך ביד שמאל! כשהשקדים מתחילים להזהיב מכבים את האש לוקח כ- 3-4 דקות לאחר חימום המחבת.
2