| ההמלצה לא להשתמש במכשירים חשמליים באה כי עיבוד יתר מתקבל ממש בקלות במכשירים שפועלים בקצב של מאות סיבובים בשנייה | תודה והמשך כך, ואם אפשר עוד מתכונים טבעוניים למנות עיקריות דלות שומן, אני אעוף לשמיים |
|---|---|
| כך שכל ההצעות למיניהם הם לא ממש שוות | קצת מלח וזה כל הסיפור |
ניתן לזהות זאת כשקליפת תפוחי האדמה מתחילה להתבקע וסכין או מזלג שמוחדר לתפוח האדמה הגדול ביותר נכנס ויוצא בקלות.
17| השראה: הסטון בלומנטל מכין פירה חלק ומושלם יש לכם רעיונות נוספים לשדרוג הפירה? דא' זו בכלל בעיה שתמיד יש לי, איך להכין כמה ימים מראש שיש לי ארוחה גדולה עם המון אורחים ולתזמן הכל לזמן הארוחה… רן | בקיצור — אתם חייבים להכין! אז כשקבענו יום בישולים, ידעתי שפירה אמיתי בטוח יהיה ברשימת המנות שנכין |
|---|---|
| הפירה מקבל את מרקמו הייחודי במיוחד אחרי שמוסיפים את החמאה והחלב, אשר נמסים בתפוחי האדמה החמים | כאמור, חשוב למעוך את תפוחי האדמה כשהם חמים אחרת הפירה לא יוצא חלק |
הטכניקה מיישמת את אותם עקרונות של הפירה המושלם של הסטון בלומנטל הסרטון בסוף העמוד , רק בהרבה פחות עבודה.
10