| הגירסה המקוצרת לממהרים ולמי שלא אוהבים ללכלך מלא כלים: על התבנית שמים את חומרי המרינדה ומערבבים | קחי את העוף הזה ושימי אותו כמו את שלך בתבנית ולידו תפוחי אדמה מאיזה צורה שאת רוצה |
|---|---|
| מניחים את תפוחי האדמה והבטטות בין חלקי העוף | מכסים בניילון נצמד ושולחים את העוף ללילה במקרר או לכמה שעות במקרר למחרת מחממים תנור ל 200 מעלות |
| כל כך בא לי להצליח | בסוף הבישול הנוזלים צריכים להגיע עד מחצית מגובה הקציצות ואפילו פחות |
|---|---|
| כאן אני חייבת לומר מילה טובה על התנור שלי — — שהתבנית שלו ממש גדולה ביחס לתנורים אחרים ומכילה גם כמות של עוף וגם כמות של תוספות | מעבירים את העוף לתנור החם ואופים במשך 45-60 דקות כשהמעטה של העוף משחים היטב והופך פריך יודעים שהוא מוכן |
מוסיפים לסיר את המים, ממליחים, מערבבים, מנמיכים את הלהבה ללהבה הקטנה ביותר ומכסים את הסיר.
26| אצלך הכל נראה מאד דליל לפי התמונות , כלומר מעט מאד רוטב | מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שמזהיב, 10-15 דקות |
|---|---|
| מדי פעם שופכים מהרוטב על הקציצות בעזרת כף | הוסיפי ליד סלט ירקות טעים ויש אחלה ארוחה |
כשאין לי כוח להתאמץ יותר מדי וללכלך כלים אני מכינה הכלללל בתבנית ואפילו לא טורחת ללכלך עוד כלי על המרינדה.
2