לוקוס בתנור. המטבח של סיון: פילה של לוקוס צלוי בתנור בתערובת עשבי תיבול טריים

המעדנייה מציעה מבחר ענק ומגוון של דגי ים ופירות ים טריים בחופינו 3 סוגים עיקריים של לוקוס: לוקוס לבן — המועדף והיקר יותר
מגוון עובדות מעניינות דג הלוקוס נחשב לדג מיוחד שצבעו אפור כסוף, מאורך, הלוקוס חי בעולם לרוב בעומקים גדולים או בין הסלעים יש לו טעם ימי מודגש וכמעט כל שיטת הכנה תחמיא לו — החל בטיגון נתחים מקומחים ועד אפייה פשוטה של דג שלם בתנור

מהים לצלחת ומה שבינהם

בשרו של הלוקוס הלבן ועסיסי במיוחד.

15
המטבח של סיון: פילה של לוקוס צלוי בתנור בתערובת עשבי תיבול טריים
הכניסו למחבת את רצועות הבצל וטגנו מעט
מתכון ללוקוס שלם אפוי בתנור של איריס לוי
כשהשום מתחיל להזהיב, מוסיפים ציר לוקוס ומביאים לרתיחה על להבה גבוהה
לוקוס לבן
קצת פרטים כלליים : גם מי שלא מכיר את תחום הדגים ביסודיות , יודע שדג הלוקוס נחשב לדג איכותי מאד ואף לדג שמככב בהמון מתכונים ובמגוון מנות גורמה של מסעדות בעלות שם
חביב העדה המרוקאית וכוכב ארוחות חג בכל העדות — הלוקוס הוא מלך דגי הים כיוון שמדובר בדג יקר מאוד צריך להיזהר מחיקויים שמענו כבר על נסיכת הנילוס שהתחזתה ללוקוס
לברק ברוטב עגבניות עוד מתכון מנצח, ניתן להוסיף צ'ילי חריף, שום ופלפלים הוסיפו למחבת את הכרישה והתימין והמשיכו לטגן על להבה נמוכה

המטבח של סיון: פילה של לוקוס צלוי בתנור בתערובת עשבי תיבול טריים

ואין דבר יותר מבאס מלייבש דג ששילמתם עליו כל כך הרבה כסף.

28
מתכון ללוקוס שלם אפוי בתנור של איריס לוי
דג לברק טעים, בריא, רך ועסיסי מומלץ לכולם
מתכון ללוקוס שלם אפוי בתנור של איריס לוי
ערב חג הוא יום עמוס, זו מנה מנצחת וקלילת הכנה בדיוק כמו שכולנו אוהבים
מתכון ללוקוס שלם אפוי בתנור של איריס לוי
דג הלוקוס מתאים לתנור, ועל האש מנגל
זמינות: את דג הלוקוס ים , ניתן להשיג בכל ימות השנה לא ראיתם וגם לא טעמתם אבל עכשיו שפר עליכם מזלכם הטוב כיוון שסיון ואני טעמנו קודם ובחגיגיות רבה זה מונח לפניכם
חג שמח חברים טובים היו שמחים, אביב בפתח ואיתו הפריחה אהבה גדולה רונה בנוסף, מתכון דג לברק עסיסי עם ירקות בתנור, מתכון פיקנטי, צבעוני וחגיגי מומלץ ביותר

לוקוס בתנור בציר לוקוס וזעתר

אתם מוזמנים להניח על הלוקוס עישבי תיבול אחרים שחביבים עליכם, או לדבוק בגירסה הזו.

המטבח של סיון: פילה של לוקוס צלוי בתנור בתערובת עשבי תיבול טריים
אם הדניס הוא שם נרדף לדג זמין, הלוקוס הוא שם נרדף לדג משובח — בשרני ומעודן
המטבח של סיון: פילה של לוקוס צלוי בתנור בתערובת עשבי תיבול טריים
דג הלוקוס נחשב ונמנה עם משפחת דגי העילית, ונקרא גם בקטגוריות דגי ים , דג ים, לוקוס ים, דקר או GROUPER לכל דגי הלוקוס בכלל הרבה יתרונות בריאותיים: הלוקוס עשיר מאד באומגה 3
לוקוס בתנור בציר לוקוס וזעתר
במתכון הבא של איריס לוי תמצאו שלל רכיבים נפלאים ובריאים המעטרים את אחד הדגים האהובים ביותר בארץ — הלוקוס