| נזכרתי במרקי הירקות הסיניים בלי אצות | חבל שבחלק האחרון של הארוחה התיישב בסמוך אלינו אחד מעובדי המטבח ועישן סיגריה עם ריח עז ודוחה |
|---|---|
| בפיצה שוק, ששייכת לאנצו פורנרי, צאצא למשפחת אופים ותיקה מארץ המגף, מגישים קלצונה נהדרת ממולאת במוצרלה, ריקוטה, פרמזן, רוטב עגבניות ובייקון טלה היא עשויה לעילא ולעילא | פלטת הדים סאם נתנה הזדמנות להכיר את הווריאציות אבל הייתה מאכזבת: בצק בעובי ממוצע, לא משהו שירקוד לך בתוך הפה |
לצד הדים סאם מציע התפריט מבחר של מנות סיניות: סלטים ומנות ראשונות כמו טופו בתבלינים סיניים וספרינג רול במילוי ירקות; ומרקים כמו וון טון מסורתי או מרק אטריות ביצים בעבודת יד עם עוף, בקר, בשר לבן או כדורי דגים.
| למרות שהרוטב היה מתוק, שילוב הבשר עם הירקות הפך למתאבן טוב | כיסונים בגודל ראוי מבצק שמנוני אך במובן הטוב והמדויק, במילוי תפוחי אדמה ריחני ותועפות בצל מטוגן שחום ומתקתק |
|---|---|
| ב-18 בספטמבר , למשל, פגע באי ונהרגו בו כ-10,000 איש | גם ה הייתה גבוהה, עקב ההכרח היפני להפוך את הכסף לשטרות צבאיים |
אמנם הפעילות ב- הונג קונג הייתה רבה יותר בשני הערבים, כנראה בשל החידוש והכתבות המפרגנות אבל נראה ששני המקומות מצליחים להסתדר בשלב זה למרות התחרות.
18