| אלא לטכניקת בניית הלהב מחישול רבדים מקופלים של סוגי פלדות שונים | השכבות והקיפולים, יוצרים להב חיתוך חד ביותר בעל מרקם מיוחד במינו ומרהיב ביופיו של קווי סנסואי, בשילוב ריקוע מסורתי יפני מרהיב, על חזות ובעל איכות גבוהה מן הברזל שממנו נוצר |
|---|---|
| סכיני שף יפניים בסדרת ZEN הינם תוצר של מיטב הטכנולוגיה המתקדמת ועבודת חרשי ברזל מומחים, המשלבת כישורים וניסיון שפותחו בטכניקות ייצור החרבות היפניות, שהועברו מדור לדור במשך למעלה מ- 700 שנה, בבירת הפלדה וייצור החרבות וסכינים, סקי-יפן | אני לא בקיא בתולדות המטאורולוגיה אבל אפשר לבדוק במאמרים חדשים מה בדיוק העניין עם הפלדה הזאת |
| סימן ההיכר של הפלדה הדמשקאית הוא המראה שלה, מראה הדומה למים זורמים המצויים תחת השפעה של רוח נושבת | הפלדה הינה פלדת היטאצי שיכבתית המיוצרת לענף הסכינים, פלדת נייר כחול מס' 2 שכבתית בייצור מיוחד המקנה ללהבים מראה עתידני, היי-טקי |
|---|---|
| דרך ייצורה של פלדה דמשקאית אבד במהלך ההיסטורית ולמרות שיש מספר טוענים שהצליחו לשחזר זאת, אין בכך ודאות | כאן צריך לכתוב אך ורק על פלדת דמשק |
| אנו מאמינים שנוכל לסייע בידכם למצוא סכין מטבח המתאימה לכם, ולאפשר גם לכם ליהנות אצלכם במטבח מסכין מטבח מעולה המשלבת מסורת יפנית במיטב חומרי גלם עם עבודת המומחים והמנוסים בחרשי הברזל בסקי, יפן להבים מפלדת דמשק פלדת דמשק עשויה ממתכת רב שכבתית, חזקה אך עם זאת גמישה, שליבתה פלדות מתקדמות המשלבות את עוצמת איכותה של הפלדה עשירת הפחמן, עם פרקטיות האל-חלד, דוגמת ה-VG10 V Gold 10 או ה- SG2 | אם אתם חובבי בישול, מקצוענים או מתחילים-הגעתם למקום הנכון |
|---|---|
| עמידות בפני שחיקה בדרך כלל תואמת לקשיות של הפלדה , אך היא גם מושפעת במידה רבה על ידי התרכובת הכימית הספציפית של הפלדה |
השכבות והקיפולים, יוצרים להב חיתוך חד ביותר בעל מרקם מיוחד במינו ומרהיב ביופיו של קווי סנסואי, בשילוב ריקוע מסורתי יפני מרהיב, על חזות ובעל איכות גבוהה מן הברזל שממנו נוצר.
24