פנקייק רון יוחננוב. דג עם ניוקי בתנור

שיטה זו מניבה רוטב עשיר שמקורו בנוזלים האגורים בנתחי העוף ובירקות ועוף רך שנושר מהעצם ולכל אלה שלהם זו עוגת הגבינה הראשונה שהם אופים, אני מתחייבת; כל עוד תעקבו אחרי ההוראות כולל סינון מקדים של הגבינות ההצלחה מובטחת
אפשר להכין את הטארט גם עם ליים או עם תפוזים, והכי טעים- שילוב של לימון וליים אל תרימו גבה לנוכח השימוש בחלב מרוכז ממותק במשרה

דג עם ניוקי בתנור

בסיר שטוח ועל להבה בינונית מחממים 2 כפות שמן זית עם 4 שיני שום פרוסות וזיתים ומערבבים רק עד השחמה קלה דקה לערך.

1
מתכון
זורים 2 כפות שקדים, מחזירים לתנור 170 מעלות ואופים 30 דקות, עד השחמת המרנג
מתכון
בנוסף לכך, טחינה שומרים רק במקרר, גם אם המכל עדיין סגור, עדיף עומדת הפוך, על המכסה שלה, כדי שלא יצטברו משקעים בתחתיתה
מתכון לפיצה מבצק דל פחמימות
נלמד בסדנה איך להעניק לתפוחי האדמה קליפה פריכה ושחומה ולב רך במיוחד; שיטת בישול מושלמת שתוכלו להשתמש גם במנות אחרות רבות
מקומיים ותיירים כאחד מתמכרים להם ולריח הנישא מהמנגלים המעשנים, ואוכלים אותם כנשנוש בין הארוחות אז תודה לך חיים, כי עשית לנו חשק לאסוף את מתכוני הסינרולים הכי טעימים שיש כדי שכל אחד יוכל להכין כזה לכבוד ארוחת השבת שלו
בסיס העוגה שוקולדי ועשיר, לכן, כדי לקבל תוצאה מושלמת, השתמשו בשוקולד מריר משובח, לפחות 60% מוצקי קקאו, ונפו את השקדים הטחונים במסננת דקה כדי שייכנסו לעוגה רק הפירורים העדינים ביותר חומרים אם כבר פשטידה לשבועות, לכו על הכי סטייל ותגישו פשטידת פסטה יוונית

תפוחי אדמה תלושותי של רון יוחננוב

הם קלים להכנה ואהובים גם על ילדים, כך שאין שום בעיה להכין אותם גם כארוחת ערב קלילה באמצע השבוע בתנור חם, לא חייבים מנגל או את יום העצמאות כדי להנות מהם.

מטבח מקומי
ציינתי במתכון המרות גם לגרסת פרווה וגם לגרסה טבעונית
רון יוחננוב: הבלוגר המצליח ברשת
עושר הטעמים בתבשיל ופשטות חומרי הגלם, הינם דוגמא קלאסית לטעמי המטבח הסיציליאני
מטבח מקומי
בנוסף, חשוב להשתמש בקערה יבשה ונקייה
את הסופריטו אפשר להגיש כמנה עיקרית לליל הסדר או למחרת, במקום החמין של צהרי החג לא אני המצאתי את התיבול הזה, תאמינו או לא — גם ליפנים יש טחינה
את העוגה אופים בשני שלבים; ראשית, אופים את הבסיס השוקולדי חצי אפייה בלבד , ואז מוציאים מהתנור, מניחים באופן חופשי את המרנג ומסיימים באפיית שתי השכבות יחד

תפוחי אדמה תלושותי של רון יוחננוב

רשימות קניות, הכנות ומתכונים ישלחו באופן אוטומטי למייל מיד לאחר ההרשמה.

14
מטבח מקומי
שיטת בישול הסופריטו שונה מזו של שאר תבשילי הקדירה
מתכון לפיצה מבצק דל פחמימות
מקורותיו של הטבית העיראקי הם אינסוף טסי נחושת מלאים להתפקע באורז מבושם בתבלינים משכרים ומנוקדים בצנוברים שחומים, לצד עופות שחומים ממולאים בשומן אווז, אורז ובשר אשר הוגשו ברחבי הלבנט בחתונות ובחגים
מטבח מקומי
הפטנט- פורסים את החצילים דק וקולים ללא שמן